ziemniaki oznaczonych przepisów

Jarzynowa zupa z kaszą jaglaną

8 listopada 2012 KupiecTestowanie produktówZupy  Brak opini

Składniki:
0,5 szklanki kaszy jaglanej firmy Kupiec
6 ziemniaków
1 marchewka
10 dag brukselki
zielona część pora
1 kostka rosołowa
ziele angielskie
liście laurowe
pieprz i sól

 

Przygotowanie:

Ziemniaki oraz marchewkę obieramy, ziemniaki kroimy w kostkę, natomiast marchewkę w talarki – przekładamy do garnka, zalewamy 5-6 szklankami wody, dodajemy kostkę rosołową, ziele angielskie oraz liście laurowe, nieco soli i pieprzu i gotujemy. Po 5 minutach od zagotowania dodajemy pora pokrojonego w talarki, oczyszczoną brukselkę oraz wsypujemy kaszę jaglaną. Co jakiś czas mieszając gotujemy zupę do uzyskania miękkości warzyw. Podajemy ją na gorąco, możemy zabielić śmietaną.

Zobacz przepis

Duszone z ogniska

9 lipca 2012 Drugie danieObiady  Brak opini

Składniki:
1,5 kg ziemniaków
50 dag surowego boczku
40 dag kiełbasy
4 młode buraki (razem z łodyżkami)
5 cebul
4 marchewki
4 liście włoskiej kapusty
100 ml wody
pieprz i sól
jarzynka

Przygotowanie:

Surowy boczek kroimy w cienkie, ale dość szerokie plasterki, po czym przekładamy na talerz. Kiełbaskę natomiast kroimy w cienkie plasterki. Wszystkie warzywa dokładnie myjemy. Ziemniaki obieramy ze skórki, a marchewki delikatnie skrobiemy. Warzywa należy osuszyć i możemy zacząć je kroić.

Obrane i umyte ziemniaki kroimy w talarki, podobnie robimy z marchewką. Cebulę kroimy w grubsze piórka i przekładamy do miseczki. Łodygi z buraczków kroimy w około centymetrowe paseczki, natomiast z samych buraków delikatnie ściągamy skórkę, a następnie kroimy w niedużą kostkę...

Zobacz przepis

Dorsz cytrynowy z marchewkowym piure

22 marca 2012 Drugie danieMięsaObiadyRyby  Jedna opinia

Składniki:
1 filet z dorsza
1 cytryna
2 łyżki masła
1 łyżka siekanego koperku
przyprawa do ryb
pieprz kolorowy

Przygotowanie:

Filet z dorsza posypujemy z 1 strony dość obficie przyprawą do ryb, a następnie układamy rybę po doprawionej stronie na foli aluminiowej. Cytrynę wrzucamy do wrzątku na 30 sekund, a następnie dokładnie wycieramy jednorazowym ręcznikiem – przekrawamy na pół. Do miseczki wkładamy masło, wciskamy sok z połowy cytryny, dodajemy łyżeczkę przyprawy do ryb oraz koperek – mieszamy. Masło rozcieramy na rybie, a następnie doprawiamy ją jeszcze świeżo zmielonym pieprzem kolorowym. Pozostałą cytrynę kroimy w plastry i układamy je na maśle. Rybę szczelnie zawijamy w foli i pieczemy ją przez 30 minut w temp. 180*.

Piure marchewkowe:
1...

Zobacz przepis

Majerankowe szaszłyczki drobiowe

18 marca 2012 Dania z produktami firmy SySDrugie danieObiady  Brak opini

Składniki:
0,5 piersi z kurczaka
2 łyżki majeranku firmy SyS
1 łyżka kolendry
2 listki laurowe
3 ziela angielskie
pieprz kolorowy
1 łyżeczka soli
50 ml oleju
6 ząbków czosnku

Przygotowanie:

Mięso kroimy w dość cienkie podłużne paski. Do miski wlewamy olej, wciskamy obrane ząbki czosnku, dodajemy sól, sporą ilość pieprzu, dużo majeranku, kolendrę, liście laurowe oraz ziele angielskie – marynatę dokładnie mieszamy. Mięso nabijamy na wykałaczki, tak aby tworzyło harmonijkę, następnie przekładamy je do marynaty i pozostawiamy tak na około 2h. Po tym czasie mięso przekładamy do małego naczynia żaroodpornego razem z marynatą i bez przykrycia pieczemy około 25 minut w temp 180*.

Przygotowania takiego obiadu jest banalnie proste, czas pieczenia krótki, a sm...

Zobacz przepis

Wegańskie danie z ryżem

30 stycznia 2012 DietetycznieDrugie danieObiady  Brak opini

Składniki:
4 ziemniaki
1 duża marchewka
1 cebula
1/4 brokuła
0,5 szklanki ryżu
4 łyżki oleju słonecznikowego
sól i pieprz

 

 

 

Przygotowanie:

Marchew i ziemniaki obieramy, kroimy w cienkie talarki i gotujemy w osolonej wodzie tak aby były miękkie, ale się nie rozpadały. Cebulę kroimy w kostkę, na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy na nim cebulkę, po czym dodajemy odcedzone ziemniaki i marchew oraz rozdzielonego na różyczki brokuła, którego wcześniej również obgotowujemy. Warzywa doprawiamy solą i pieprzem, podsmażamy 5 minut. Ryż gotujemy na sypko w osolonej wodzie do miękkości, po czym dodajemy go do warzyw i całość jeszcze chwilę podsmażamy i mieszamy. Gorące warzywa wykładamy na talerze i podajemy.

Zobacz przepis