ogórki oznaczonych przepisów

Letnia sałatka z bryndzą

1 sierpnia 2012 KupiecSałatkiTestowanie produktów  Brak opini

Składniki:
30 dag sera bryndza
1 duża sałata
2 pomidory
3 ogórki gruntowe
0,5 cebulki
2 łyżki majonezu
sól i pieprz
0,5 opakowania pieczywa Maca z ziołami prowansalskimi firmy KUPIEC

Na początku przygotowujemy wszystkie potrzebne składniki. Liście sałaty dokładnie myjemy, pomidory oparzamy i ściągamy z nich skórkę, a cebulę i ogórki obieramy. Liście sałaty rwiemy w palcach na mniejsze kawałki i przekładamy do miski, następnie dodajemy pokrojone w kostkę pomidory oraz pokrojone w talarki ogórki. Ser bryndza kroimy w zgrabną kostkę, dwukrotnie większą niż kawałki pomidora i również dodajemy do pozostałych składników. Cebulkę kroimy w drobną kostkę, dodajemy majonez oraz przyprawy do smaku i całość bardzo dokładnie mieszamy – podajemy.

Pieczywo Ma...

Zobacz przepis

Wiosenna surówka do obiadu

21 kwietnia 2012 Surówki  Brak opini

Składniki:
1 kapusta pekińska
1 zielony ogórek
pęczek szczypiorku
olej
pieprz i sól

Kapustę pekińską bardzo drobno szatkujemy. Ogórka szklarniowego sparzamy wrzątkiem, a następnie dokładnie wycieramy jednorazowym ręcznikiem – kroimy w cienkie plasterki. Szczypiorem myjemy i bardzo drobno siekamy – wszystkie warzywa mieszamy ze sobą. Dodajemy do smaku nieco oleju oraz sól i pieprz. Gotową surówkę przekładamy do miseczki i podajemy do obiadu.

Zobacz przepis

Sałatka do Hot – Dog’ów

20 marca 2011 PrzetworySałatki  Brak opini

SKŁADNIKI:

3 kg ogórków
0,5 kg papryki
0.5 kg cebuli
0,5 kg marchewki
Zalewa:
1 szklanka octu
1 szklanka cukru
3 łyzki oleju
3 łyzki soli

PRZYGOTOWANIE:

ogórki kroimy w plasterki (ze skórka), papryke kroimy w cienkie paski, cebulke w piórka, marchew ucieramy na tarce z dużymi oczkami. Składniki zalewy gotujemy, gdy jest juz zimna to wlewamy ją do wymieszanych warzyw i odstawiamy na pół godziny. Przełożyc do sloików i pasteryzowac ok 15 minut

Zobacz przepis

Sałatka z ogórków z chili

20 marca 2011 PrzetworySałatki  Brak opini

SKŁADNIKI:

2,5 kg ogórków
1,5 główki czosnku
Zalewa:
1 łyżeczka ostrej papryki chili
4 płaskie łyżki soli
1,5 szklanki octu
8 łyzek oleju
0,5 kg cukru

PRZYGOTOWANIE:

ogórki razem ze skórką pokroic w plasterki, czosnek przecisnąc i wymieszac razem z ogórkami. Wszystkie składniki zalewy zagotowac i gorąca zalewe wlac do ogórków. Pozostawic tak na kilka godzin co jakis czas mieszając. Sałatke włożyc do słoików i pasteryzowac ok 10 minut

Zobacz przepis

Mizeria z koperkiem

20 marca 2011 PrzetworySałatki  Jedna opinia

SKŁADNIKI:

10 kg świeżych ogórków
150-200g soli
1 szklanka oleju
0.5 szklanki octu
2 łyzki cukru
pieprz
3-4 pęki zielonego, młodego koperku

 

PRZYGOTOWANIE:

ogórki razem ze skórką pokroic w plasterki, czosnek przecisnąc i wymieszac razem z ogórkami. wszystkie składniki zalewy zagotowac i gorąca zalewę wlać do ogórków. Pozostawic tak na kilka godzin co jakis czas mieszając. Sałatke włożyc do słoików i pasteryzowac ok 10 minut

Zobacz przepis