ogórek oznaczonych przepisów

Gryczana sałatka z kurczakiem

5 listopada 2012 KupiecSałatkiTestowanie produktów  Jedna opinia

Składniki:
200 gram prażonej kaszy gryczanej firmy Kupiec
40 dag piersi z kurczaka
2 pomidory
0,5 ogórka szklarniowego
0,5 cebuli
4 jajka
olej
zioła dalmatyńskie
sól i pieprz

Bardzo smaczna i nieco inna sałatka z dodatkiem kurczaka, podana z sosem na bazie jogurtu jest niskokaloryczna i zdrowsza niż z majonezem.

Przygotowanie:

W garnku nastawiamy wodę, lekko ją osalamy i gdy zacznie wrzeć wkładamy 2 woreczki kaszy gryczanej i gotujemy ją 15 minut, w tym samym czasie w osobnym naczyniu gotujemy na twardo jajka. Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w kostkę, ogórka dokładnie myjemy i również kroimy w grubszą kostkę razem ze skórką. Cebulę kroimy w drobną kostkę...

Zobacz przepis

Zdrowa surówka do obiadu

28 września 2012 DietetycznieSurówki  Brak opini

Składniki:
0,5 włoskiej kapusty
1 marchewka
2 ogórki gruntowe
6 rzodkiewek
zielona część pora
olej
pieprz i sól

 

 

 

Przygotowanie:

Kapustę włoską bardzo drobno siekamy i przekładamy do miski. Marchewkę obieramy, myjemy, a następnie ścieramy na tarce o wąskich oczkach – dodajemy do kapusty. Zieloną część pora (może też być biała) kroimy wzdłuż na krzyż, a następnie kroimy w cienkie plasterki. Ogórki obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Umyte rzodkiewki kroimy w niewielką kostkę i dodajemy do pozostałych warzyw. Wlewamy nieco dobrej jakości oleju z pierwszego tłoczenia, dodajemy do smaku sól oraz pieprz i dokładnie mieszamy. Gotową surówkę podajemy do obiadu – idealna do ryb.

Zobacz przepis

Niskokaloryczna surówka do obiadu

11 czerwca 2012 Surówki  Brak opini

Składniki:
3 sałaty
1 marchewka
1 ogórek szklarniowy
pęczek szczypiorku
olej
pieprz kolorowy
sól

Czasami tradycyjna mizeria, czy inne sałatki na bazie śmietany nie pasują do obiadu, zwłaszcza gdy podajemy mięsa w sosie. Ponadto czasem warto podać coś mniej kalorycznego, a równie smacznego, dlatego dziś proponuję surówkę dietetyczną  : )

Przygotowanie:

Liście sałaty (każde z osobna) myjemy pod bieżącą wodą, a następnie dość drobno siekamy nożem. Ogórka bardzo dokładnie myjemy (można go lekko sparzyć), a następnie dokładnie wycieramy papierowym ręcznikiem – ucieramy na grubych oczkach. Obraną i umytą marchewkę ścieramy w ten sam sposób co ogórka.  Umyty szczypiorek drobno siekamy i razem z pozostałymi warzywa dodajemy go do sałaty...

Zobacz przepis

Sałatka z makaronem ryżowym

15 stycznia 2012 Sałatki  Brak opini

Składniki:
150 gram makaronu ryżowego
2 pomidory
0,5 ogórka szklarniowego
0,5 puszki kukurydzy
0,5 piersi z kurczaka
0,5 cebuli
majonez
olej
przyprawy

Przygotowanie:

Makaron ryżowy gotujemy do miękkości (przez ok. 15 minut) w osolonej wodzie. Po ugotowaniu przelewamy zimną wodą, odcedzamy, a następnie kroimy nożem w kawałki o długości ok. 3cm.  Pomidory oparzamy, zdejmujemy z nich skórkę i kroimy w kostkę. Ogórka po dokładnym umyciu przekrawamy wzdłuż na pół, a następnie wraz ze skórką kroimy w cienkie plasterki, cebulę kroimy w kostkę. Kurczaka kroimy w nieduże kawałki, a następnie smażymy na niewielkiej ilości oleju z dodatkiem przyprawy gyros – dodajemy do sałatki. Na sam koniec dodajemy odcedzoną kukurydzę, jak również majonez oraz sól i pieprz do smaku...

Zobacz przepis

Wiosenna sałatka gyros

10 czerwca 2011 Sałatki  Brak opini

Składniki:
2-3 sałaty
1 ogórek szklarniowy
puszka kukurydzy
szczypiorek
koperek
pierś z kurczaka
przyprawa do gyrosa
majonez

Przygotowanie:

Mięso kroimy w drobną kostkę i smażymy na niewielkiej ilości oleju, dodając ok 2 łyżeczki przyprawy.  Liścia sałaty rwiemy na mniejsze kawałki, pęczek koperku i szczypiorku bardzo drobno siekamy. Ogórka wraz ze skórką (myjemy wcześniej) kroimy w cienkie plasterki. Wsypujemy kukurydze, a następnie wszystkie warzywa mieszamy z usmażonym miesem i majonezem – można lekko doprawić.

Zobacz przepis