makaron oznaczonych przepisów

Muszle ze szpinakiem

26 lipca 2012 MakaronyPrzekąski  2 opinii

Składniki:
15 sztuk makaronowych muszli
70 gram świeżego szpinaku
6 jajek
0,5 cebuli
2 łyżki majonezu
sól i pieprz

Jajka gotujemy na twardo, a następnie obieramy i kroimy w zgrabną kostkę. Liście świeżego szpinaku myjemy pod bieżącą wodą. W niedużym garnku nastawiamy niewielką ilość wody i dodajemy 0,5 łyżeczki soli, kiedy zacznie wrzucamy szpinak i zaparzamy go 1-2 minut, następnie wyjmujemy łyżką cedzakową i odcedzamy z nadmiaru wody. Szpinak bardzo drobno siekamy i dodajemy do jajek. Obraną cebulę kroimy w kostkę i również dodajemy, całość doprawiamy solą i pieprzem, po czym mieszamy z majonezem. Makaronowe muszle wrzucamy na wrzącą, osoloną wodę z dodatkiem łyżki oleju,  po czym na wolnym ogniu gotujemy ok. 15 minut. Muszle przelewamy zimną wodą i odcedzamy...

Zobacz przepis

Czekoladowe spaghetti z cukinią

18 lipca 2012 MakaronyNa słodkoObiady  Brak opini

Składniki:
100 gram makaronu spaghetti
250 gram żółtej cukinii
0,5 tabliczki mlecznej czekolady
6 łyżek mleka
1 łyżeczka kakao
1 łyżeczka cukru
1 łyżka dobrego masła
pokruszone migdały

Przygotowanie:

Cukinię dokładnie myjemy, wydrążamy środek, a następnie razem ze skórką ścieramy na wąskich oczkach. Cukinię dokładnie odciskamy, a następnie przekładamy na patelnię i dodajemy łyżkę dobrego masła – przesmażamy 2 minutki, a następnie wlewamy mleko, kiedy zacznie wrzeć dodajemy połamane okienka czekolady, kakao i cukier w razie konieczności. Całość podsmażamy do czasu, aż cukinia będzie zupełnie miękka, a rozpuszczona czekolada nieco zgęstnieje. W czasie, gdy przygotowujemy cukiniowy sos, gotujemy do miękkości makaron w samej wodzie (bez dodatku soli)...

Zobacz przepis

Makaron w pokrzywowym sosie

19 maja 2012 Dania z pokrzywMakaron MiędzybrodzkiMakaronyTestowanie produktów  Brak opini

Składniki:
200 gram Makaronu Międzybrodzkiego 4 jajecznego
40 sztuk pokrzyw
100 gram śmietankowego serka topionego
3/4 szklanki śmietany 30%
1,5 cebuli
3 ząbki czosnku
3 łyżki masła roślinnego
sól i pieprz

Przygotowanie:

Na początku musimy zebrać potrzebne do przygotowania dania pokrzywy. Pokrzywy zbieramy z dala od dróg, aby nie były zanieczyszczone oraz z dala od pól uprawnych, które mogą być pryskane. Zbieramy tylko górne części pokrzyw, a następnie myjemy je pod bieżącą, letnią wodą – nie zaparzamy gdyż utracą swoje cenne właściwości. Następnie pokrzywy dość cienko siekamy (przez rękawiczkę), po posiekaniu pokrzywy już nie parzą i można je dotykać gołymi rękoma.

Obraną cebulę kroimy w kostkę, natomiast czosnek bardzo drobno siekamy, lub przec...

Zobacz przepis

Makaron Międzybrodzki na słodko

18 maja 2012 Makaron MiędzybrodzkiTestowanie produktów  Brak opini

Składniki:
100 gram Makaronu Międzybrodzkiego 4 jajecznego
2 banany
czekoladowe groszki
bita śmietana
sos truskawkowy
cukier do smaku

Przygotowanie:

W garnku nastawiamy wodę i kiedy zacznie wrzeć wrzucamy makaron i gotujemy przez około 13 minut (wody nie solimy). Banany obieramy i kroimy w plastry – układamy na 2 talerzach, a następnie w środek wkładamy odcedzony i ciepły makaron. Całość dekorujemy czekoladowymi groszkami, bitą śmietaną oraz sosem truskawkowym, lekko posypujemy cukrem do smaku. Danie jemy zaraz po przygotowaniu.

Testowany przeze mnie Makaron Międzybrodzki jest bardzo smacznym produktem, wysokiej jakości. Ma ładny kolor, przyjemny zapach i bardzo dobry smak, podczas gotowania się nie skleja, dlatego nie trzeba ciągle stać i mieszać...

Zobacz przepis

Penne z musem z kiwi

5 kwietnia 2012 MakaronyNa słodkoObiady  Brak opini

Składniki:
100 gram makaronu penne
6 sztuk kiwi
6 łyżeczek cukru
garść łuskanego słonecznika

Przygotowanie:

Makaron gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie. Owoce kiwi obieramy, kroimy w mniejsze kawałki (kilka plasterków zostawiamy do dekoracji), a następnie przekładamy do malaksera lub blendera. Do kiwi dodajemy cukier i miksujemy na jednolity mus. Ziarna słonecznika rumienimy na patelni, tak aby ziarna były chrupkie i złociste. Ugotowany makaron odcedzamy, wykładamy na talerze, a następnie obficie polewamy przygotowanym musem z kiwi. Całość posypujemy uprażonymi ziarnami słonecznika i podajemy. Z podanych składników wychodzą 2-3 porcje.

Zobacz przepis

Wyniki konkursu!

16 marca 2012 AktualnościKonkursy  Jedna opinia

Witam! Mam zaszczyt ogłosić wyniki konkursu w ramach kampanii Makaron Rządzi Zdrowo. Wyłonienie zwycięzców wcale nie było proste, ponieważ pojawiło się mnóstwo pięknych przepisów i z chęcią przyznałabym tych nagród więcej.. Nie mniej jednak zwycięzcami makaronowego konkursu zostali :

Aleksandra za przepis na MUSZLE CONCHIGLIONI Z SEREM O AROMACIE POMARAŃCZY Z GORĄCYM SOSEM TRUSKAWKOWYM
Wiktoria – za przepis na słodki makaron
Paulina za przepis na „Bakaliowe szaleństwo makaronowe”

Zwycięzcy jeszcze dziś zostaną powiadomieni o wygranej drogą mailową z prośbą o podanie danych do wysyłki nagrody. Najpóźniej do niedzieli (tj. 18 marca 2012 roku) do godziny 20.00 wszystkie nagrodzone osoby powinny przesłać swoje dane adresowe, które zostaną przekazane sponsorowi konkursu...

Zobacz przepis

Sałatka z makaronem ryżowym

15 stycznia 2012 Sałatki  Brak opini

Składniki:
150 gram makaronu ryżowego
2 pomidory
0,5 ogórka szklarniowego
0,5 puszki kukurydzy
0,5 piersi z kurczaka
0,5 cebuli
majonez
olej
przyprawy

Przygotowanie:

Makaron ryżowy gotujemy do miękkości (przez ok. 15 minut) w osolonej wodzie. Po ugotowaniu przelewamy zimną wodą, odcedzamy, a następnie kroimy nożem w kawałki o długości ok. 3cm.  Pomidory oparzamy, zdejmujemy z nich skórkę i kroimy w kostkę. Ogórka po dokładnym umyciu przekrawamy wzdłuż na pół, a następnie wraz ze skórką kroimy w cienkie plasterki, cebulę kroimy w kostkę. Kurczaka kroimy w nieduże kawałki, a następnie smażymy na niewielkiej ilości oleju z dodatkiem przyprawy gyros – dodajemy do sałatki. Na sam koniec dodajemy odcedzoną kukurydzę, jak również majonez oraz sól i pieprz do smaku...

Zobacz przepis