brzoskwinie oznaczonych przepisów

Brzoskwiniowy torcik na zimno

12 maja 2012 Bez pieczeniaCiastaTorty  Brak opini

Składniki:
0,5 kg mielonego sera
500 ml śmietany 30%
3/4 szklanki cukru pudru
3 łyżki żelatyny
1 puszka brzoskwiń
2 galaretki brzoskwiniowe
25 sztuk podłużnych biszkoptów

Torcik przygotowałam z okazji urodzin mojego kochanego Mateuszka : )

Przygotowanie:

Śmietanę ubijamy na sztywno, w osobnym naczyniu miksujemy ser z cukrem pudrem, a następnie dodajemy do niego ubitą śmietanę – delikatnie wszystko mieszamy. Brzoskwinie wyjmujemy z puszki, sok spod brzoskwiń podgrzewamy i dodajemy do niego żelatynę. Ciepłą żelatynę wolnym strumieniem wlewamy do masy serowej i cały czas mieszamy.

Musimy ułożyć biszkopty – co wcale nie jest proste. Na dnie tortownicy, wokół krawędzi spodu rozkładamy kilka łyżek masy serowej, a następnie układamy biszkopty...

Zobacz przepis

Ciasto z brzoskwiniowym musem

15 stycznia 2012 CiastaZ kremem  Jedna opinia

Biszkopt:
4 jajka
0,5 szklanki cukru
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki mąki pszennej
1 łyżka kakao

Białka ubijamy na sztywno, następnie dodajemy do nich cukier oraz kolejno po 1 żółtko (ciągle miksując na wolnych obrotach). Mąkę mieszamy z kakaem i proszkiem do pieczenia – wsypujemy do ubitych jajek, po czym delikatnie mieszamy łyżką. Wylewamy na blaszkę i pieczemy przez 25-30 minut w temp. 180*

Masa budyniowa:
1 śmietankowy budyń
2 szklanki mleka
0,5 szklanki cukru
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 kostka masła

Do garnka wsypujemy cukier, budyń oraz obydwie mąki – stopniowo dolewamy mleka i cały czas mieszamy aby nie powstały grudki...

Zobacz przepis

Babeczki z budyniem i owocami

11 grudnia 2011 CiastaCiastkaDesery  Brak opini

Składniki:
0,5 kostki masła
6 pełnych łyżek mąki
3 łyżki cukru pudru
1 jajko
1 budyń śmietankowy
1,5 szklanki mleka
brzoskwinie z puszki
kiwi

Przygotowanie:

Do mąki dodajemy cukier puder oraz masło (nie powinno być miękkie), a następnie siekamy wszystko nożem. Następnie dodajemy całe jajko i dokładnie zagniatamy gładkie ciasto, które kolejno dość cienko wałkujemy. Foremki do babeczek delikatnie można posmarować margaryną, a następnie wykładamy je ciastem (30-40 sztuk – w zależności od wielkości foremek). Do każdej foremki z ciastem wkładamy kilka fasolek by nie wyrosło zbyt wysokie. Pieczemy babeczki przez ok 10 minut w temp 180*.

Budyń mieszamy w 0,5 szklance zimnego mleka, a pozostałe nastawiamy na gaz i gotujemy na nim dość gęsty budyń...

Zobacz przepis

Kora orzechowa z brzoskwiniami

16 marca 2011 CiastaZ kremem  Brak opini

Ciasto:
8 białek
3 żółtka
20 dag cukru
10 dag orzechów włoskich mielony i 10 dag siekanych
10 dag rodzynek
10 dag kokosu
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Białka ubijamy na sztywna piane, dodajemy cukier. Na koniec dodajemy bakalie zmieszane z proszkiem i mąka i mieszamy delikatnie łyżką. Dzielimy na 2 części i pieczemy w dwóch blaszkach przez ok 35 minut.

Krem
1 kostka masła
0,5 kostki margaryny
3 łyżki cukru
1 łyżka mąki pszennej
5 żółtek
2 budynie śmietankowe
3/4 szklanki wody

jajka, cukier, make i budynie mieszamy dokładnie z wodą i sokiem spod brzoskwiń. Gotujemy budyń, ciągle mieszając. Gdy jest zimny to miksujemy z maslem i margaryna.

Dodatki:

40 dag delicji
0.5 szklanki spirytusu,
0.5 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
puszka b...

Zobacz przepis

Sałatka z sokiem owocowym

13 marca 2011 DeserySałatki  Brak opini

 

Składniki:

4 kiwi
2 mandarynki
2 czerwone pomarańcze
1 banan
0,5 brzoskwin z puszki
winogrona
sok bananowo – dyniowy typu Kubus (lub inny, gęsty o żółtym zabarwieniu)

 

 

Przygotowanie:

Obrane kiwi i brzoskwinie kroimy w kostke, dodajemy obrane mandarynki oraz pokrojone na mniejsze części pomarańcze. Banana kroimy w plastry, na koniec wlewamy szklanke soku i mieszamy – przekładamy do pucharków.

Zobacz przepis