Składniki:
40 sztuk pokrzyw
0,5 brokuła
4 ziemniaki
pęczek szczypioru
100 ml śmietany 30%
groszek ptysiowy
przyprawy

Przygotowanie:

Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, zalewamy wodą, dodajemy 0,5 łyżeczki soli i gotujemy. Po 5 minutach od zagotowania dodajemy brokuła podzielonego na niewielkie różyczki i doprawiamy całość jarzynką oraz pieprzem. Pod koniec gotowania, gdy warzywa są już miękkie dodajemy grubo posiekany szczypior oraz w całości młode pokrzywy (same czubki), które wcześniej myjemy pod bieżącą wodą. Po 5 minutach ponownie doprawiamy zupę do smaku, dodajemy śmietankę, a następnie wszystko miksujemy na jednolity krem za pomocą blendera lub w malakserze. Tak przygotowaną zupę krem przelewamy do miseczek i dodajemy groszek ptysiowy. Smacznego!

Składniki:
0,5 opakowania suszonych buraków firmy SyS
1 łyżka majeranku firmy SyS
4 ziemniaki
1/4 białej kapusty
1 cebula
1 marchewka
50 ml oleju
1 kostka rosołowa
przyprawy

Przygotowanie:

Do małego garnka wlewamy 2 szklanki wody, wsypujemy suszone buraczki i gotujemy je 10 minut (ważne aby ugotować je osobno, aby nie straciły koloru). Kapustę drobno szatkujemy, obrane ziemniaki kroimy w kostkę, a marchewkę ścieramy na grubych oczkach – warzywa przekładamy do garnka, zalewamy litrem zimnej wody, dodajemy kostkę rosołową, listko laurowe oraz 2 ziarenka ziela angielskiego – gotujemy 20 minut. Cebulę kroimy w drobną kostkę i przesmażamy na oleju, następnie razem z ugotowanymi buraczkami dodajemy ją do pozostałych warzyw. Całość doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem do smaku, gotujemy jeszcze 10 minut. Gorący barszcz nalewamy do talerzy, można podawać ze śmietanką.

Składniki:
1 żurek firmy SyS
1 łyżka majeranku firmy SyS
4 jajka
15 dag swojskiej kiełbasy
1 cebula
szczypiorek
rzeżucha
50 ml oleju
50 ml zakwasu
sól i pieprz

Przygotowanie:

Do garnka należy wsypać znajdujące się w opakowaniu suszone warzywa, zalać 5 szklankami wody i gotować przez 10 minut, następnie dodajemy znajdujące się przyprawy, dolewamy nieco zakwasu do ostrzejszego smaku, doprawiamy żurek majerankiem oraz pieprzem i solą – gotujemy jeszcze 10 minut. Na patelni na oleju podsmażamy cebulkę pokrojoną w piórka oraz swojską kiełbaskę pokrojoną w plastry. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i przekrawamy na krzyż. Gorący żurek rozlewamy na talerze, z jednej strony układamy pokrojone jajko, a z drugiej podsmażoną z cebulką kiełbaskę. Całość posypujemy drobno posiekanym szczypiorkiem oraz dekorujemy rzeżuchą.

Żurek firmy SyS jest bardzo dobrym produktem, dzięki któremu świąteczny obiad możemy przygotować w dużo szybszy, tańszy i lepszy sposób! W opakowaniu znajdują się suszone warzywa, jak również specjalne przyprawy podkreślające smak zupy. Zdecydowanie polecam!

Składniki:
1 opakowanie zupy z soczewicy firmy SyS
3 ziemniaki
1 marchewka
2 pomidory
1/4 selera
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka masła
przyprawy

Przygotowanie:

Warzywa obieramy – ziemniaki, marchewkę i selera kroimy w dość małą kostkę, ząbki czosnku dokładnie siekamy lub też przeciskamy przez praskę. Do garnka przekładamy warzywa, wsypujemy soczewicę oraz mieszankę przypraw jaka znajduję się w opakowaniu „Zupa z soczewicy” firmy SyS. Wlewamy około 5 szklanek wody i gotujemy około 15 minut. W tym czasie pomidory niedbale siekamy, dodajemy do nich masło i przesmażamy je w małym garnku, tak aby zaczęły sie rozpadać, następnie dokładnie przecieramy przez siteczko  i przekładamy mus pomidorowy do gotujących się warzyw z soczewicą. Zupę doprawiamy solą oraz pieprzem wedle potrzeby, gotujemy ją jeszcze około 10 – 15 minut (dość często mieszamy, gdyż soczewica może się przypalić). Gorącą zupę nakładamy do miseczek (nie zabielamy, ani nie gotujemy na mięsie aby była dietetyczna), dekorujemy świeżą rzeżuchą lub natką pietruszki i podajemy.

Zupa z soczewicy firmy SyS jest wyśmienita! Zupa jest dobrej jakości, w opakowaniu oprócz czerwonej soczewicy znajduję się również  specjalna mieszanka przypraw curry, która idealnie podkreśla smak zupy. Do dania można dodać swoje ulubione dodatki i w niecałe pół godziny możemy zaserwować pyszną i zdrową zupę z soczewicy. Produkt nie jest drogi, gdyż kosztuje jedynie 4,20zł i można go zamówić w sklepie internetowym na stronie firmy SyS (tutaj). Zdecydowanie polecam!

Składniki:
1 opakowanie suszonych buraków firmy SyS
6 szklanek wody
1 szklanka żuru
150 ml śmietany 30%
4 jajka
koperek
sól i pieprz

Przygotowanie:

Do garnka wsypujemy suszone buraczki, zalewamy je zimną wodą i nastawiamy na gaz. Po 10 minutach od zagotowania wlewamy żurek (zakwas) i doprawiamy całość do smaku solą oraz pieprzem. Pod koniec gotowania wlewamy zahartowaną śmietankę, mieszamy i gotujemy jeszcze 2 minutki. Zupę wraz z buraczkami nalewamy na talerz. Jajka ugotowane na twardo obieramy i kroimy w kostkę – posypujemy nimi barszcz, na koniec dekorujemy zupę drobno posiekanym koperkiem i podajemy.

Suszone buraki firmy SyS są doskonałej jakości! Po zagotowaniu w wodzie ładnie pęcznieją i smakują jak świeże i młode buraczki. Idealnie podkreślają smak zupy, są miękkie i smaczne – polecam do wypróbowania! : )

Składniki:
10 dag boczku
4 parówki
0,5 kg ziemniaków
0,5 pora
1 cebula
150 ml śmietany 30%
50 ml oleju
2 łyżki ostrej musztardy
majeranek
sól i pieprz

Przygotowanie:
Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni. Cebulę kroimy w kostkę, zieloną część pora w półplasterki i przesmażamy na oleju - dodajemy do boczku. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, razem z cebulą, porem i boczkiem gotujemy około 40 minut. Po tym czasie dodajemy parówki pokrojone w centymetrowe plasterki i gotujemy jeszcze 10 minut - całość doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem. Do musztardy stopniowo wlewamy śmietankę i całość rozprowadzamy w zupie - gotujmy jeszcze 5 minut i można podawać.

Składniki:
2kg cukinii
40 dag kiełbasy
2 cebule
olej
3 łyżeczki przecieru pomidorowego
1 szklanka wody
sól
pieprz

Przygotowanie:

Cebulę kroimy w kostke i przesmażamy na niewielkiej ilości oleju, jeśli się zeszkli to dodajemy również pokrojoną w kostkę kiełbaskę i smażmy. Z cukini wydrążamy środek i kroimy w grubsze kawałki, po czym wlewamy do kiełbasy i cebuli wodę oraz wrzucamy cukinie, doprawiamy do smaku sola i pieprzem i gotujemy do miękkości cukinii. Pod koniec gotowania dodajemy przecier pomidorowy.

Składniki:

30 dag fasolki szparagowej
1 marchewka
5 ziemniaków
natka pietruszki
szczypiorek
sól
pieprz
jarzynka
śmietana 30%

Przygotowanie:

Do garnka wkładamy ziemniaki pokrojone w kostkę, marchewkę pokrojona w talarki, oraz w fasolkę (pozbawioną szypułek) solimy i pieprzymy i gotujemy do miękkości, pod koniec gotowania dodajemy duza ilość zieleniny (pietruszkę i szczypiorek – nie musimy siekać), doprawiamy jarzynką i pieprzem do smaku i kiedy warzywa są calkiem miekkie (moga byc lekko rozgotowane) to zdejmujemy z ognia. Chłodna zupe miksujemy blenderem do czasu az powstanie jednolita konsystencja. Przed podaniem podgrzewamy nasza zupe – krem, wlewamy na talerz i dekorujemy kleksem śmietany i posiekanym szczypiorkiem – Świetna!