Kategoria MAMMA Mia

Domowe spaghetti w wersji z cukinią

10 grudnia 2013 KamisMakaronyMAMMA MiaTestowanie produktów  Brak opini

Składniki:
1 opakowanie makaronu spaghetti Mamma Mia
40 dag cielęciny
200 gram cukinii
3 pomidory
2 cebule
6 ząbków czosnku
olej do smażenia
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
pomidory suszone z czosnkiem i bazylią Kamis
Przyprawa do spaghetti bolognese Kamis
świeża bazylia
ser żółty
inne przyprawy

Przygotowanie:

W pierwszej kolejności przygotowujemy sos. Mięso należy zmielić w maszynce do mięsa (jeśli ktoś woli można użyć wołowiny). Na patelni rozgrzewam nieco oleju i przekładam mięso razem z przeciśniętym czosnkiem. Po 3 minutach dodaje nieco soli i pieprzu oraz 2 łyżeczki przyprawy do spaghetti bolognese Kamis i dalej smażę na wolnym ogniu aż do miękkości.

W tym samym czasie na osobnej patelni smażę na oleju pokrojone w kostkę cebule, gdy się nie...

Zobacz przepis

Farfalle w sosie porowo – cukiniowym

13 października 2013 MakaronyMAMMA MiaTestowanie produktów  Brak opini

Składniki:
250 gram makaronu farfalle Mamma Mia!
400 gram żółtej cukinii
2 sztuki por
6 ząbków czosnku
150ml śmietana 30%
olej do smażenia
sól i pieprz

Smaczny, bezmięsny sos, który idealnie komponuje się z makaronem. Sposób na szybki i prosty obiad z niewielu składników : ) Polecam!

Przygotowujemy wszystkie potrzebne składniki. Cukinie dokładnie myjemy, przecinamy na pół, wydrążamy środek, a następnie ścieramy na wąskich oczkach – odciskamy z nadmiaru soku. Por (łącznie z zieloną częścią) kroimy w cienkie półplasterki, natomiast obrane ząbki czosnku przeciskamy przez praskę. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, na którym przesmażamy czosnek i por, po kilku minutach dodajemy cukinię oraz przyprawy do smaku...

Zobacz przepis

Jesienna zupa gulaszowa z makaronem

28 września 2013 GrzybyMAMMA MiaTestowanie produktówZupy  Brak opini

Składniki:
80 gram makaron kolanka Mamma Mia
400 gram łopatki wieprzowej
150 gram maślaków
3 pomidory
2 marchewki
2 ziemniaki
1 papryka zielona
0,5 papryki pomarańczowej
1 por
1 cebula
margaryna
przyprawy

Przygotowanie:

Przygotowujemy wszystkie składniki. Maślaki oczyszczamy i kroimy na pół lub większe na cztery części. Cebulę kroimy w półplasterki, a por w talarki. Na patelni przesmażamy mąślaki razem z porem i cebulą na 1 łyżce margaryny. Po kilku minutach dodajemy pokrojoną w paseczki paprykę – smażymy do miękkości. Mięso kroimy w kostkę, doprawiamy solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką, a następnie przesmażamy w garnku na roztopionej łyżce margaryny, następnie zalewamy wodą, dodajemy liście laurowe i ziele angielskie i gotujemy.

Ziemni...

Zobacz przepis

Makaron z sosem z grzybów leśnych

11 września 2013 Drugie danieGrzybyMakaronyMAMMA MiaObiadyTestowanie produktów  Brak opini

Składniki:
300 gram makaron świderki Mamma Mia
300 gram maślaki
2 cebule
300 ml śmietany 30%
1 łyżka masła roślinnego
sól i pieprz

Bardzo prosty przepis na szybkie danie obiadowe z wykorzystaniem świeżych grzybów leśnych. Sos jest delikatny i idealnie komponuje się z makaronem. Testowany makaron Mamma Mia ma bardzo dobry smak, szybko się gotuje i nie klei – polecam do wypróbowania : )

Przygotowanie:

Maślaki oczyszczamy i kroimy na mniejsze części (ja do sosu dawałam tylko kapelusze, a nóżki pozostawiłam do suszenia). Maślaki obgotowujemy w osolonej wodzie ok. 7-8 minut po czym je odcedzamy. Cebulę kroimy w drobną kostkę, a następnie przesmażamy na maśle, gdy się ładnie zarumieni dodajemy grzyby, a na końcu wlewamy śmietanę...

Zobacz przepis

Makaron MAMMA Mia!

11 września 2013 AktualnościMAMMA MiaTestowanie produktów  Brak opini

Mam przyjemność testowania nowej serii makaronów Mamma Mia!,  w związku z tym w najbliższym czasie co pewien czas będą się pojawiać przepisy na smaczne dania z wykorzystaniem tych produktów.

„Makaron Mamma Mia! produkowany we Włoszech jest efektem połączenie doskonałych składników, doświadczenia i prawdziwej pasji, co sprawia, że dania z niego są tak wyborne. Jego szczególna jakość i smak to zasługa wyjątkowej mąki wytwarzanej z pszenicy durum, która pod wieloam względami bije na głowę zwykłą pszenicę. Makaron Mamma Mia 100% durum nie klei się i bardzo łatwo go przygotować. Ugotowany al dente jest sprężysty i lekko twardy: miękki z zewnątrz o delikatnie wyczuwalnym rdzeniu.”

Pierwsze eksperymenty z makaronem Mamma Mia mam już za sobą i potwierdza...

Zobacz przepis

Wielowarzywna zupa z makaronem

1 września 2013 MAMMA MiaTestowanie produktówZupy  Brak opini

Składniki:
100 gram makaronu muszelki MAMMA MIA1 młoda marchewka
100 gram fasolki szparagowej
0,5 szklanki świeżego groszku
pęczek szczypioru z cebuli
pęczek koperku
śmietana 30%

Do przygotowania zdrowej, lekkiej a zarazem pożywnej zupy użyłam nowego makaronu w kształcie muszelek firmy Mamma Mia. Makaron ten jest nowością firmy Kupiec. Jest bardzo dobrej jakości i świetnie smakuje, zachęcam do wypróbowania : )

Przygotowanie:

Obraną marchewkę (lub 2 jeśli jest mała) kroimy w plasterki. Przekładamy do garnka razem z wyłuskanym, młodym groszkiem i zalewamy 5-6 szklankami wody, dodajemy kostkę rosołową i nastawiamy na gaz...

Zobacz przepis