Kategoria Sałatki

Sałatka z selera naciowego i kalafiora

2 lipca 2014 KamisSałatkiTestowanie produktów  Jedna opinia

Składniki:
0,5 kalafiora
6 łodyg selera naciowego
1 pomidor
0,5 cebuli
1 łyżka jogurtu greckiego
0,5 łyżki majonezu
sól i pieprz
przyprawa do sałatek Kamis

Kalafior dzielimy na różyczki i obgotowujemy go do miękkości w osolonej wodzie. Przekładamy go do miski razem z drobno pokrojonym selerem naciowym. Pomidor oraz cebulę kroimy w kostkę, dodajemy do pozostałych warzyw. Całość mieszamy z majonezem i jogurtem greckim (lub śmietaną), doprawiłam solą, pieprzem oraz przyprawą do sałatek. Tak przygotowaną sałatkę podałam jako dodatek do drugiego dania.

 

Zobacz przepis

Gryczana sałatka z kalafiorem i mozarellą

28 stycznia 2014 KamisKupiecSałatkiTestowanie produktów  Brak opini

Składniki:
100 gram kaszy gryczanej Kupiec
200 gram mozarelli
0,5 kalafiora
1 pomidor
0,5 cebuli
4 ząbki czosnku
szczypiorek
2 łyżki jogurtu greckiego
1 łyżka majonezu
sól morska Kamis
pieprz czarny Kamis
przyprawa do sałatek Kamis

Lekka, ale zarazem bardzo pożywna sałatka z kaszy gryczanej, mozarelli i warzyw, do tego delikatny sos czosnkowy – jest pysznie!

Przygotowanie:

Kaszę gryczaną gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z opisem na opakowaniu. Kalafior dzielimy na różyczki, wrzucamy na wrzącą, osoloną wodę i gotujemy kilka minut do czasu aż kalafior będzie miękki (ale nie może się rozpadać!) – po ugotowaniu przelewamy zimną wodą. Cebulę, pomidor oraz mozarellę kroimy w kostkę, a szczypiorek siekamy...

Zobacz przepis

Lekka sałatka ze smażonymi pieczarkami

21 stycznia 2014 KamisSałatkiTestowanie produktów  Brak opini

Składniki:
0,5 sałaty lodowej
200 gram mozarelli
10 pieczarek
1 pomidor
1 mała cebula
0,5 ogórka szklarniowego
1 łyżeczka masła
sól morska Kamis
pieprz czarny Kamis

Lekka sałatka na wiosenną nutę, polana delikatnym sosem i podana z ciepłymi pieczarkami – pyszna : )

Przygotowanie:

Pieczarki obieramy i kroimy na krzyż na cztery części – smażymy na patelni z dodatkiem masła oraz pieprzu czarnego i soli morskiej. Liście sałaty dokładnie myjemy i rwiemy na mniejsze kawałki – układamy na dużym półmisku lub na 2 mniejszych. Zarówno pomidora jak i ogórka obieramy ze skórki i kroimy w większą kostkę, natomiast cebulę w drobno – warzywa równomiernie rozkładamy na sałacie. Mozarellę kroimy w zgrabną kostkę i układamy na warzywach.

Sos:
3 łyżki jogurtu grec...

Zobacz przepis

Sałatka śledziowa z buraczkami i orzechami

16 grudnia 2013 Boże NarodzenieMięsaRybySałatkiŚwiąteczne przepisy  Jedna opinia

Składniki:
3 filety śledzi solonych
3 ziemniaki
2-3 buraczki
3 jajka
1 cebula
2 garście orzechów włoskich
2-3 łyżki majonezu
sól i pieprz

Polecam nieco inną wersję sałatki śledziowej – idealna na zbliżające się święta : )

Przygotowanie:

Ziemniaki oraz buraczki czerwone w osobnych naczyniach gotujemy w mundurkach do miękkości, następnie ostudzone obieramy ze skórek. Filety namaczamy w wodzie przez 2-3 godziny aby pozbyć się nadmiaru soli. Jajka gotujemy na twardo i obieramy z łupinek. Następnie wszystkie składniki (ziemniaki, buraczki, śledzie, jajka i cebulę) kroimy w zgrabną kostkę, natomiast orzechy dość grubo siekamy. Do miski przekładamy wszystkie składniki, dodajemy również majonez oraz nieco soli i pieprzu do smaku – mieszamy.

Gotową sałatkę ...

Zobacz przepis

Brokułowa sałatka do obiadu

15 października 2013 SałatkiSurówki  Jedna opinia

Składniki:
1 brokuł
2 pomidory
0,5 cebuli
1 łyżka majonezu
1 łyżka jogurtu naturalnego
sól i pieprz

Przygotowanie:

Brokuł dzielimy na małe różyczki, a następnie obgotowujemy go w lekko osolonej wodzie do miękkości – odcedzamy. Pomidor oparzamy, ściągamy skórkę i kroimy w grubszą kostkę. Cebulę kroimy w niewielką kostkę i dodajemy do pozostałych składników. Wszystkie składniki przekładamy do miski, dodajemy majonez, jogurt naturalny oraz przyprawy – dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną sałatkę podajemy do drugiego dania.

Zobacz przepis

Sałatka ze smażoną rybą

21 kwietnia 2013 KupiecRybySałatkiTestowanie produktów  Jedna opinia

Składniki:
1 filet z mintaja
100 gram kaszy gryczanej Kupiec
0,5 kapusty włoskiej lub pekińskiej
1 cebulka
0,5 słoik marynowanej papryki
1 jajko
bułka tarta
olej do smażenia
przyprawa do ryb
sos np. czosnkowy

Sałatka jest bardzo prosta i nie potrzebujemy wielu składników. Sałatka jest bardzo pożywna, a zarazem zdrowa.

Filet dzielimy na niewielkie, prostokątne kawałki, które doprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do ryb. Rybę panierujemy w jajku i tartej bułce, po czym smażymy na rumiano na rozgrzanej patelni. Kaszę gryczaną gotujemy do miękkości, odcedzamy i studzimy – mieszamy razem z drobno posiekaną kapustą. Cebulę kroimy w kostkę, podobnie robimy z marynowaną papryką...

Zobacz przepis

Wiosenny przysmak

10 kwietnia 2013 DietetycznieNa śniadanieSałatki  Brak opini

Składniki:
1/3 kapusty pekińskiej
1/3 ogórka szklarniowego
1 pomidor
0,5 cebuli
1-2 jajka
sos

Smaczna i delikatna sałatka ze świeżych warzyw : ) Bardzo smaczna, lekka, ale jednocześnie pożywna i dostarcza sporo witamin: )

Przygotowanie:

Kapustę pekińską należy bardzo drobno posiekać. Ogórka sparzamy wrzątkiem i dokładnie wycieramy papierowym ręcznikiem, by pozbyć się wszelkich zanieczyszczeń znajdujących się na skórce, następnie przekrawamy go wzdłuż na pół, a następnie kroimy w niebardzo cienkie plasterki. Z pomidora ściągamy skórkę i kroimy w grubszą kostkę, natomiast cebulkę w drobną. Jajka gotujemy na twardo i po obraniu przecinamy na 4 części. W miseczce układamy warstwy sałatki – kapustę, cebulę, pomidor i ogórki, na wierzchu układamy cząstki jajek...

Zobacz przepis

Sałatka z porem i pekinką

9 kwietnia 2013 Sałatki  Brak opini

Składniki:
1 kapusta pekińska
1 por
5 jajek
200 gram kukurydzy
2-3 łyżki majonezu
sól i pieprz

Kapustę pekińską drobno szatkujemy. Z pora ściągamy wierzchnią część, przekrawamy na pół i kroimy w cienkie półplasterki. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w kostkę. Do całości wsypujemy odcedzoną kukurydzę, dodajemy majonez i przyprawy – mieszamy. Sałatkę podajemy do kanapek z wędliną, por dodaje jej ostrości – bardzo smaczna.

 

Zobacz przepis

Warstwowa sałatka z barwionym ryżem

20 lutego 2013 KupiecSałatkiTestowanie produktów  Brak opini

Składniki:
2 woreczki ryż biały długoziarnisty Kupiec
2 buraczki czerwone
3/4 łyżeczki kurkumy
0,5 ogórka szklarniowego
1 cebula
1 kapusta pekińska
300 gram piersi z kurczaka
przyprawa gyros
ketchup
majonez

W pierwszej kolejności musimy przygotować ryż, który będzie gotować osobno. W 2 garnkach nastawiamy wodę i lekko ją solimy. Kiedy woda się zagotuje do jednego z naczyń wkładamy woreczek z ryżem i wsypujemy kurkumę, do drugiego z naczyń również wkładamy ryż razem z obranymi i startymi burakami czerwonymi. Ryż gotujemy do miękkości, po wyjęciu z wody nie przelewamy zimną wodą, aby nie wypłukać koloru.

Ostudzony ryż przekładamy na talerze, kapustę pekińską drobno siekamy, cebulę kroimy w kostkę, a ogórka kroimy wzdłuż na krzyż a nastepnie w gru...

Zobacz przepis

Sałatka z wędzonego łososia i kiełków brokuła

7 stycznia 2013 MięsaRybySałatki  Brak opini

Składniki:
30 dag brzuszków z wędzonego łososia
50 gram kiełków brokuła
1 kapusta pekińska
1 pomidor
20 dag mozarelli
0,5 czerwonej cebuli

Lekka i zdrowa sałatka z dodatkiem wędzonej ryby oraz kiełków brokuła. Niecodzienna propozycja na kolacje – sałatka ta jest dobra zarówno z dodatkiem majonezu jak i sosu czosnkowego. Jeśli ktoś dba o linię może podać ją z dodatkiem jogurtu naturalnego lub nawet oliwy.

Kapustę pekińska bardzo drobno szatkujemy, po czym przekładamy do miski razem z kiełkami brokuła. Mozarellę oraz obranego ze skórki pomidora kroimy w grubszą kostkę, natomiast cebulę w cienkie, niezbyt długie plasterki – przekładamy do miski. Brzuszki łososia kroimy w kostkę i dodajemy do pozostałych składników...

Zobacz przepis