Kategoria Napoje

Jesienny kompot jabłkowo – dyniowy

28 września 2014 NapojeOwocowe  Brak opini


    Składniki:
    400 gram jabłek
    300 gram dyni
    0,5 szklanki żółtych malin
    2 gałązki mięty
    5 listków stewii
    1 galaretka pomarańczowa

    Dynia smakuje równie dobrze na ostro, jako dodatek do dań mięsnych czy chleba, ale podobnie jak cukinia świetnie smakuje również w wersji na słodko. Można z niej przyrządzić pyszne kompoty zarówno do picia na bieżąco oraz do słoika na zimę, czy wykorzystać do ciasta lub słodkich pierogów, a nawet przygotować pyszne dżemy. Sezon na dynię się rozpoczyna, także z dnia na dzień będzie się pojawiało coraz więcej różnych przepisów na potrawy z jej wykorzystaniem. Zachęcam do systematycznego przeglądania mojego bloga : )

    Przygotowanie:

    Waga dyni i jabłek jest podana już po ich obraniu i pozbawieniu gniazd nasiennych/nasion...

    Zobacz przepis

    Koktajl dla Ukochanego

    6 lutego 2014 MleczneNapojeŚwiąteczne przepisyWalentynki  Brak opini

    Składniki:
    6 truskawek
    1 banan
    0,5 szklanki mleka
    cukier do smaku
    kakao rozpuszczalne
    mięta do dekoracji

    Przygotowanie:

    Do truskawek (mogą być mrożone), dodajemy 1 łyżeczkę cukru i miksujemy – za pomocą łyżeczki przekładamy do szklaneczki. Truskawki miksujemy bez dodatku mleka czy wody, aby miały intensywnie czerwony kolor i dużą gęstość, tak aby później nie pomieszały się 2 warstwy. Następnie obrany ze skórki dobrze dojrzały banan miksujemy z dodatkiem 1-2łyżek cukru i z mlekiem. Tuż nad czerwoną warstwą trzymamy łyżeczkę i delikatnie, wolnym strumieniem na tą łyżeczkę wlewamy koktajl bananowy – dzięki temu warstwy się nie zmieszają. Na koniec całość posypujemy kakaem i dekorujemy listkiem świeżej mięty.

    Zobacz przepis

    Miłosny nektar na Walentynki

    14 lutego 2013 NapojeOwocoweŚwiąteczne przepisyWalentynki  Brak opini

    Składniki:
    2 pomarańcze zwykłe
    2 pomarańcze czerwone
    200 ml nektar ananasowy
    2 łyżki syrop truskawkowy
    świeże truskawki
    cukier

    Do romantycznej kolacji we dwoje proponuję podać taki smaczny nektar o nietypowym, ale jakże pysznym smaku : ) Lekko czerwone zabarwienie idealnie pasuje do takiej okazji : )

    Pomarańcze najpierw myjemy pod bieżącą wodą, a następnie przekrawamy na pół i wyciskamy z nich sok – razem z miąższem przelewamy je do naczynia. Odmierzamy odpowiednią ilość nektaru ananasowego (ja kupiłam w kartonie, ważne aby był to nektar z drobinkami owoców, a nie zwykły sok) i dolewamy do soku z pomarańczy, dodajmy również 2 łyżki mocnego i słodkiego soku truskawkowego i całość mieszamy łyżką...

    Zobacz przepis

    Drink na Walentynki

    7 lutego 2013 AlkoholoweNapojeŚwiąteczne przepisyWalentynki  Jedna opinia

    Składniki:
    2 czerwone pomarańcze
    100 ml czystej wódki
    3 łyżeczki syropu truskawkowego
    4 kostki lodu

    Przepis jest na prawdę prosty, ale efekt przepyszny! Drink jest słodziutki, ponadto zawiera sporo witaminek : ) Z racji tego, że jest to propozycja walentynkowa podaję proporcję dla 2 osób.

    Przygotowanie:

    Pomarańcze przekrawamy na pół (ważne aby były czerwone, wtedy drink będzie miał czerwony – miłosny kolor, sam syrop truskawkowy trunku nie zabarwi tak ładnie) i wyciskamy z nich sok. Sok rozlewamy do 2 niewielkich szklaneczek. Do każdej szklaneczki dodajemy po 1,5 łyżeczki syropu truskawkowego – musi być bardzo słodki! Dolewamy również po 50ml wódki do każdej szklaneczki i mieszamy łyżeczką...

    Zobacz przepis

    Likier kukułkowy

    3 lutego 2013 AlkoholoweNapoje  Brak opini

    Składniki:
    35 dag kukułek
    250ml mleka
    350ml wódki

    Likier jest słodziutki i ma niepowtarzalny smak i aromat, a jego przygotowanie jest całkiem proste. Likier należy przygotować dzień przed planowanym podaniem, tak aby składniki się idealnie połączyły.

    Do garnka wlewamy mleko i wsypujemy kukułki (polecam kupić tradycyjne kukułki, takie bez papierków. W papierkach polecam dawne kukułki kapitańskie, natomiast te wedlowski są jak dla mnie zbyt twarde i mają zbyt mało słodkiego wnętrza). Na wolnym ogniu podgrzewamy mleko i ciągle mieszając trzymamy mleko na ogniu tak długo aż kukułki całkiem się rozpuszczą – trwa to dość długo. Mleko kukułkowe odstawiamy do wystudzenia, następnie do zimnego mleka stopniowo wlewamy alkohol i mieszamy energicznie łyżką...

    Zobacz przepis

    Bananowy koktajl z pomelo

    3 grudnia 2012 KotanyiMleczneNapojeOwocoweTestowanie produktów  Brak opini

    Składniki:
    1 banan
    2 cząstki pomelo
    1 szklanka mleka
    1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią Kotanyi
    3 łyżeczki cukru zwykłego

    Do przygotowanego koktajlu dodałam nieco cukru z prawdziwą wanilią firmy Kotanyi. Tak niewiele trzeba, aby wzmocnić i urozmaicić smak nawet najprostszej potrawy. Wanilia dodaję koktajlowi kwiatową nutę oraz subtelną słodycz, którą podkreśla aromat tego cukru.

    Przygotowanie:

    Z banana zdejmujemy skórkę i dzielimy go na mniejsze kawałki. Z pomelo ściągamy skórkę, oddzielamy 2 jego cząstki (2 plastry, jak w pomarańczy), ściągamy wszystkie błony, tak aby były same soczyste ‚ziarenka’. Do malaksera przelewamy mleko, przekładamy owoce, dodajemy cukier zwykły oraz cukier z wanilią – całość dokładnie miksujemy...

    Zobacz przepis

    Domowe malibu

    26 listopada 2012 AlkoholoweBoże NarodzenieNapojeŚwiąteczne przepisy  Brak opini

    Składniki:
    250 ml czystej wódki
    200 ml słodzonego mleka skondensowanego
    1 szklanka wiórek kokosowych

    Polecam przepyszny likier o smaku kokosowym, który z powodzeniem można zrobić w domu, gdyż jest bardzo prosty. Likier robi się 2 dni, a przechowywać go można do 2 tygodni. Może to być idealny pomysł na mikołajkowy prezent lub dodatek do zbliżającej się w piątek andrzejkowej imprezy : )

    Odmierzamy odpowiednią ilość wiórek kokosowych, przesypujemy je do słoika i zalewamy wódką. Słoik szczelnie zakręcamy i odstawiamy na 2 dni w chłodne i cieniste miejsce. Po tym czasie odcedzamy wiórki na sicie (wiórek nie wyrzucamy, można z nich zrobić świetne ciasto – przepis podam później)...

    Zobacz przepis

    Likier o smaku kawowym

    26 listopada 2012 AlkoholoweCoffeaNapojeTestowanie produktów  Brak opini

    Składniki:
    0,5 szklanki ziaren kawy Arabica Mocha ETIOPIA
    250 ml czystej wódki
    250 ml słodzonego mleka skondensowanego

    Pyszny sposób na zastosowanie ziaren kawy. Przygotowany likier  ma słodki smak o mocnym aromacie kawowym. Do przygotowania tego przepisu wykorzystałam kawę wysokiej jakość, którą można zakupić w internetowym sklepie Coffea. Kawa ta ma niepowtarzalny aromat, dlatego też przygotowany likier ma wspaniały smak.

    Jeśli chcemy przygotować likier na jakąś uroczystość musi zacząć przygotowania przynajmniej 2 dni wcześnie. Odmierzamy odpowiednią ilość wysokiej jakości ziarenek kawy, przesypujemy do słoja i zalewamy czystą wódką – szczelnie zakręcamy i odkładamy w chłodne i cieniste miejsce na 2 doby...

    Zobacz przepis

    Aromatyczna kawa na chłodne dni

    25 listopada 2012 CoffeaKotanyiNapojeTestowanie produktów  Brak opini

    Składniki:
    1,5 łyżeczki kawy Arabica Mocha ETIOPIA
    1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią Kotanyi
    3/4 łyżeczki cynamonu
    2 ziarna kardamonu
    200 ml wody
    50 ml mleka

    Kawę piję większość z nas, ale mało kto urozmaica ją o jakieś nowe dodatki, dlatego dziś polecam kawę mocno aromatyczną. Kawa ta została przygotowane ze zmielonych ziaren wysokiej jakości, co jeszcze bardziej podkreśla wydobywający się aromat, gdyż kawa ta łączy unikalną nutę czekolady oraz delikatny akcent kwiatowy.

    Ziarna kawy należy zmielić i odmierzyć odpowiednią ilość – przesypujemy do szklanki lub kubeczka, po czym zalewamy gorącą, ale nie wrzącą wodą – mieszamy...

    Zobacz przepis

    Kawowa fantazja

    11 listopada 2012 CoffeaNapojeTestowanie produktów  Brak opini

    Składniki:
    2 łyżeczki kawy Arabica Santos – Brazylia
    3 łyżeczki cukru
    2 żółtka
    250 ml wody
    bita śmietana
    ziarenka kawy do dekoracji

    Aby nieco urozmaicić codzienność i jeszcze bardziej osłodzić sobie życie postanowiłam zrobić dobrej jakości kawę w niecodziennym wydaniu. Wykorzystana w przepisie kawa pochodzi z internetowego sklepu Coffea. Ziarnista kawa Arabica Santos jest bardzo delikatna i ma nadzwyczaj przyjemny i łagodny smak. W tak słodkim wydaniu można się delektować każdym jej łykiem – zdecydowanie polecam ten produkt! : )

    Ziarna kawy mielimy, odmierzamy 2 łyżeczki i wsypujemy do wysokiej szklanki, po czym zalewamy gorącą (ale nie wrzącą) wodą, odstawiamy aby się dobrze zaparzyła i delikatnie ostygła...

    Zobacz przepis