Kategoria Na śniadanie

Wiosenny przysmak

10 kwietnia 2013 DietetycznieNa śniadanieSałatki  Brak opini

Składniki:
1/3 kapusty pekińskiej
1/3 ogórka szklarniowego
1 pomidor
0,5 cebuli
1-2 jajka
sos

Smaczna i delikatna sałatka ze świeżych warzyw : ) Bardzo smaczna, lekka, ale jednocześnie pożywna i dostarcza sporo witamin: )

Przygotowanie:

Kapustę pekińską należy bardzo drobno posiekać. Ogórka sparzamy wrzątkiem i dokładnie wycieramy papierowym ręcznikiem, by pozbyć się wszelkich zanieczyszczeń znajdujących się na skórce, następnie przekrawamy go wzdłuż na pół, a następnie kroimy w niebardzo cienkie plasterki. Z pomidora ściągamy skórkę i kroimy w grubszą kostkę, natomiast cebulkę w drobną. Jajka gotujemy na twardo i po obraniu przecinamy na 4 części. W miseczce układamy warstwy sałatki – kapustę, cebulę, pomidor i ogórki, na wierzchu układamy cząstki jajek...

Zobacz przepis

Kolorowa jajecznica z warzywami

20 października 2012 Na śniadanie  Brak opini

Składniki:
2 jajka
1 niewielki pomidor
3-4 rzodkiewki
1 mała cebula
garść świeżego szpinaku
1 łyżka masła roślinnego
sól i pieprz do smaku

Przygotowujemy wszystkie potrzebne składniki, jajka wbijamy do szklanki, z pomidora oraz cebuli ściągamy skórkę, a szpinak razem z rzodkiewką dokładnie myjemy,. Pomidora kroimy w bardzo drobną kostkę, podobnie robimy z cebulą, małe rzodkiewki kroimy w talarki, a większe w półplasterki, szpinak drobno siekamy. Na patelni rozpuszczamy masło i dodajemy rzodkiewki z cebulką, lekko doprawiamy solą i przesmażamy, następnie dodajemy pomidory i smażymy do czasu aż się całkiem rozpadną, wtedy dodajemy szpinak i całość doprawiamy solą i pieprzem. Po minucie wlewamy jajka i smażymy jajecznice o ulubionej konsystencji...

Zobacz przepis