Składniki:
10 sztuk ziemniaków
pierś z kurczaka
ketchup
olej
przyprawy

Przygotowanie:

Mięso kroimy w niezbyt duże kawałki po czym robimy marynatę, w której mięso powinno stać przynajmniej 3-4h. Do miski wlewamy ok 50-100ml oleju, wciskamy 6 ząbków czosnku, dajemy dużą ilość majeranku, bazylii, trochę pieprzu, ok 0,5 łyżeczki soli i 0,5 łyżki jarzynki, 1 liście laurowe i 2 ziela angielskie – dokładnie mieszamy razem z mięsem i odstawiamy w chłodne miejsce.

Ziemniaki obieramy i kroimy w cienkie paski, a następnie na głębokim tłuszczu smażymy frytki. Na patelnie wlewamy odrobine oleju, a gdy się rozgrzeje wrzucamy zamarynowane mięso i podpiekamy je co trochę mieszając. Na talerzu układamy mięso i frytki – polewamy ketchupem, można dodać ogórki konserwowe.

Ciasto:
3 szklanki mąki
szklanka mleka
łyżeczka soli
3 dag drożdży
łyżeczka cukru
1,5 łyżki oleju

Dodatki:
40 dag pieczarek
1 duża cebula

• szynka
• kilka ząbków czosnku
• pomidor
• ser żółty
• ketchup
• oregano
• pieprz
• sól

Przygotowanie:

Drożdże rozpuszczamy z cukrem, następnie wlewamy mleko, olej oraz dodajemy sól. Wlewamy do mąki i zagniatamy gładkie ciasto, które następnie cienko wałkujemy i wykrawamy nożem kształt serca (z resztek mozemy zrobić mini pizze). Blaszke lekko smarujemy olejem i układamy na nim przygotowany spód pizzy.

Ciasto smarujemy ketchupem. Pieczarki wcześniej kroimy w plasterki, a cebulę w kostkę i razem przesmażamy na łyżce margaryny, doprawiając pieprzem i solą – układamy na pizzy. Kilka ząbków czosnku obieramy i przeciskamy, a następnie posypujemy nim pieczarki. układamy kilka plasterków szynki oraz kilka plastrów pomidora. Posypujemy startym serem i doprawiamy roztartym w dłoniach oregano. Pieczemy w temp 170* przez 20 minut.

SKŁADNIKI:

4 bułki hotdogówki,
40 dag pieczarki,
1 cebula,
masło,
margaryna,
ser zółty,
ketchup ostry,
pieprz i sól

PRZYGOTOWANIE:

pieczarki kroimy w pólplasterki i dusimy na łyzce masła. Na patelni smazymy cebulke pokrojona w drobną kostke z dodatkiem margaryny, pieprzu i soli, gdy jest miekka to przerzucamy do niej uduszone juz pieczarki i chwile jeszcze podsmażamy. Bułki przekrawamy wzdłuz na połowe, smarujemy masłem i ukladamy na nie chłodne pieczarki, posypujemy startym żóltym serem i wstawiamy do piekarnika na 20 minut. Polewamy ketchupe i gotowe

Składniki:

3 szklanki mąki
40 dag sera żółtego
20 dag szynki
8 zabkow czosnku
2 cebule
40 dag pieczarek
1 łyżka oleju
1 łyżeczka soli
cukier
3 dag drożdży
1 szklanki mleka
bazylia
ketchup
oregano

Opis:

drożdże rozpuszczamy z cukrem, dodajemy sol, olej i mleko, wlewamy roztwór do mąki i zagniatamy ciasto, wałkujemy na grubość ok 1cm i układamy na blaszcze posmarowanej olejem.
ciasto smarujemy warstwa ketchupu. Pieczarki kroimy na polówki, a następnie w plasterki – dusimy do miekkosci, a następnie łaczymy z pokrojona i przesmażoną na margarynie cebulką, doprawiamy pieprzem i solą i wykladamy na ciasto. Szynke trzemy na grubych oczkach i posypujemy pieczarki, posypujemy to rozgniecionym czosnkiem, a następonie utartym serem, rozcieramy w dłoniach oregano i bazylie i posypujemy ser.
Pieczemy w temp 190* przez 20 minut

Składniki:

1 kapusta pekińska
2 pomidory
1,5 ogórka szklarniowego
2 piersi z kurczaka
przyprawa do gyrosa
masło
7 bułek
3 cebule (najlepiej róznokolorowe)
olej

Przygotowanie:

kapuste drobno szatkujemy, dodajemy pomidorki pokrojone w kostke i ogórki szklarniowe razem ze skórką (wczesniej parzymy) oraz 2 cebulki pokrojone w talarki. Piers kroimy na cienkie średniej długosci (ok 3cm) paseczki, na patelnie wlewamy ok 100ml oleju i na rozgrzany tłuszcz wsypujemy mieso, kiedy zbieleje dodajemy cale opakowanie przyprawy do gyrosa i podsmazamy bardzo dlugo, następnie gorące mięso wsypujemy razem z tluszczem do salatki, mieszamy i wykladamy na talerz, polewamy dowolnymi sosami , a następnie posypujemy pozostała cebulką którą równiez kroimy w talarki i rozdrabniamy oraz podajemy z bułeczkami, które przekrawamy na pół, wyjmujemy z nich ośrodke i smarujemy masłem, po czym zapiekamy ok 15 minut w temp 200*.

Sos czosnkowy:

150 ml jogurtu naturalnego
3 łyżki majonezu
pieprz
sól
bazylia
3 ząbki czosnku

Przygotowanie:

sos przygotowujemy ok 2 godziny przed podaniem aby się ‘przegryzł’ . czosnek obieramy i przeciskamy, mieszamy razem z jogurtem i majopnezem, solimy i dajemy dużą ilość świeżo-mielonego kolorowego pieprzu, dajemy dużą szczypte suszonej bazyli, którą wczesniej rozcieramy w dłoniach.

Sos pikantny:

4 łyżki majonezu
4 łyżki ketchupu
sól
pieprz
ostra papryka w proszku
bazylia

Przygotowanie:

do miski wkladamy majonez i ketchup, dajemy mala szczypte ostrej papryki, rozcieramy w dloniach troche suszonej bazyli, dajemy dużo grubomielonego pieprzu kolorowego i szczypte soli. wszystko dokladnie mieszamy i tak przygotowanym sosem, polewamy salatke przygotowana do kebaba