Składniki:
1 sałata
1 ogórek szklarniowy
2 pomidory
1 pierś z kurczaka
250 gram sera białego typu włoskiego
2 łyżki majonezu
majeranek
lubczyk
słodka papryka
pieprz i sól
olej

Przygotowanie:

Sałatę myjemy, a następnie liścia rwiemy palcami na mniejsze kawałki. Pomidory należy oparzyć, zdjąć z nich skórkę i pokroić w grubsza kostkę. Ogórka dokładnie myjemy pod ciepłą bieżącą wodą, a następnie razem ze skórką kroimy go w cienkie plasterki. Ser biały kroimy w grubszą kostkę i dodajemy do warzyw. Mięso z kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni, na niewielkiej ilości oleju. Mięso doprawiamy sporą ilością majeranku, lubczyku i bazylii, można dodać szczypte ziół prowansalskich, dajemy sporo słodkiej mielonej papryki i odrobinę ostrej chili, solimy i pieprzymy do smaku. Usmażone, gorące mięso przekładamy do salaterki, łaczymy z majonezem i mieszamy. Sałatkę najlepiej smakuje z zapiekanym chlebem lub grzankami.